关于我们

    4.0-PIZZA外卖技能培训是中国第一家在比萨技能培训的基础上,结合外卖实体店的运营实战经验,创办了国内比萨外卖技能一体化培训网站。是比萨外卖实战技能培训行业的领导品牌。 4.0-PIZZA外卖技能培训隶属于山东金果餐饮管理有限公司。

400-6585-165咨询电话

公司公告

吃起来满口都是芝士的夏威夷披萨

更新时间:2017-02-20 点击数:1040

吃起来满口都是芝士的夏威夷披萨

披萨明明可以自己在家里做,为什么还要叫外卖呢?并且自己做的比外面卖的更好吃,这款披萨满满都是芝士,吃起来绝对过足口瘾。


食材:

1.温水 1cup;

2.干酵母 8g;

3.精白砂糖 1tsp;

4.普通面粉 21/2cups;

5.盐 1tsp;

6.奶酪条 160g;

7.披萨酱 1/4cup;

8.火腿 250g;

9.凤梨 300g(切片);

10.披萨乳酪丝 2cups。

步骤:

1.将温水、干酵母和糖混合,在暖和的地方静放10分钟,直到混合物起泡;

2.将筛过的面粉、盐倒入一个大碗里,加入酵母混合物,揉搓5-10分钟,直到面团光滑而有弹性;

3.将面团放入一个抹了油的大碗里,盖上塑料膜,放在暖和的地方发1个小时直到体积是原来的两倍,然后再压出面团里头的空气,再次揉搓至表面光滑;

4.将烤箱预热至220°C高温,在烤盘上刷上油,用擀面杖将面团擀成直径32cm、边沿厚大概2cm的圆饼形状,再将奶酪条平铺在面饼之内,用水弄湿面饼边沿,稍稍往里卷压住芝士、捏紧,放进烤箱烤5-8分钟,直到轻微变黄;

5.在面饼上刷上披萨酱,在上面放上披萨乳酪丝、火腿片和凤梨,最上面撒上剩下的乳酪,烤10-12分钟直到乳酪融化、外壳金黄。

贴士:

发面时,要将面团放在暖和的地方,但切忌不要放在热的盘子上或放进烤箱里。同理,如果温度太低也不行,它又会阻碍发面的进度。